Chef Ejetivo

Somos un restaurante altamente reconocidos por nuestros clientes, y nuestra alta cocina mexicanasResponsable de dirigir y controlar el rea de alimentos y bebidas incluyendo su equipo de trabajoMantener la calidad y el estndar de los alimentos, establecido controlando las requisiciones y los insumosRequisitos especficos:Experiência y amplios conocimientos en alta cocina mexicana y reposteraConocimiento en cocina nacional e internacionalEscolaridad mnima:Gastronoma o afnExperiência comprobable mnimo de2 aosExperiência en manejo de personalEstudios Gastronmicos o afnDisponibilidad de horarioResponsable y activoSin problemas de transporteExperiência en recetario y presentacin estndarConocimientoManejo de costosPedidosInventariosPruebas de rendimientoManejo e higinico de alimentosPrograma PESSCapacitacin a equipos de trabajoTrabajo en equipoManejo sistema Office