Chef

Actividades a desarrollar:

- Supervisar la compra de ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de buena calidad.
- Gestionar los inventarios y controlar los costos de alimentos.
- Coordinar el trabajo del equipo en la cocina.
- Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos.
- Cocinar y presentar los alimentos según los estándares del restaurante.
- Supervisar que los platos cumplan con los requisitos de calidad y presentación.
- Asignar tareas y garantizar el cumplimiento de los tiempos.
- Capacitar al equipo en técnicas culinarias y normas de higiene.
- Asegurar que se cumplan las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener la limpieza en las áreas de trabajo y equipos de cocina.
- Manejar situaciones como quejas de clientes, retrasos o fallos en la cocina.
- Solucionar problemas relacionados con los insumos o el equipo de cocina.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,500.00 al mes

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuenta con licenciatura en gastronomía?

Experiência:

- Cocina: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial