Chef

**Solicitamos: Chef Operativo**

**Requisitos**:

- Escolaridad: Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía, A&B o afín.
- 2 años de experiência como chef en comedores industriales.
- Conocimientos en normativa de alimentos: NOM 251 y Distintivo H.
- Experiência manejando gran volumen de platillos diarios.
- Disponibilidad de horarios.

**Actividades**:

- Asegurar la producción diaria de platillos.
- Control de inventarios, cámaras frías, temperaturas.
- Seguimiento a la correcta ejecución del sistema PEPS.
- Costeo de recetas de acuerdo a menús a realizar.
- Seguimiento al control de compras / almacén.
- Asignación de tareas al personal operativa.
- Gestión administrativa en conjunto con líder de unidad.
- Monitorear 3 turnos de servicio.

**Ofrecemos**:

- $18,000 mensuales brutos pago semanal.
- Prestaciones de ley y prestaciones superiores.
- Zona: El Salto, Jalisco.
- Horario: lunes a domingo 8am a 4pm con 1 día de descanso. (es indispensable contar con disponibilidad de rolar turnos).

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $18,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno mixto

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Actualmente dónde vives?
- ¿En qué comedor industrial has laborado?
- Nuestro sueldo es de 18k mensuales brutos + prestaciones de ley y superiores. ¿Está dentro de tu expectativa salarial?

Lugar de trabajo: Empleo presencial