1. *Planificación del Menú*: Crear y diseñar menús, teniendo en cuenta la variedad, el costo, y la disponibilidad de ingredientes.
2. *Selección y Supervisión de Ingredientes*: Elegir proveedores de calidad, gestionar el inventario y asegurar la frescura y calidad de los ingredientes.
3. *Preparación de Comida*: Cocinar y supervisar la preparación de los platos, asegurando que se sigan las recetas y se mantengan los estándares de calidad.
4. *Gestión del Personal*: Supervisar y entrenar al personal de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes y personal de limpieza. Asignar tareas y horarios.
5. *Control de Calidad*: Asegurar que todos los platos se preparen y presenten adecuadamente antes de ser servidos a los clientes.
6. *Higiene y Seguridad*: Mantener los estándares de higiene y seguridad en la cocina, asegurándose de que se sigan las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
7. *Gestión de Costos*: Controlar los costos de alimentos y operativos, reduciendo el desperdicio y optimizando el uso de recursos.
8. *Innovación y Creatividad*: Desarrollar nuevas recetas y platos, mantenerse al tanto de las tendencias culinarias y ajustar el menú según las preferencias de los clientes.
9. *Relaciones con Clientes*: A veces interactuar con los clientes para recibir retroalimentación directa, atender quejas y asegurar su satisfacción.
10. *Administración y Reportes*: Llevar registros de pedidos, inventarios y ventas, y proporcionar informes a la administración del restaurante.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,800.00 - $3,150.00 a la semana
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono mensual
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- puestos generales: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial