Chef

Requisitos:

- Sexo: Indistinto.
- Edad: 30 en adelante.
- Estudios: Licenciatura en gastronomía o afín (Trunca o titulado).
- Experiência: Por lo menos 3 años de chef.
- Mínimo 2 cartas de recomendación.
- Disponibilidad de horario.
- Disciplinado y puntual.
- Seriedad y capacidad de mando.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

(Indispensable vivir en la zona, Tepotzotlán centro o alrededores.)

Descripción completa del empleo:

- Conocimiento y pasión sobre comida mexicana.
- Dirigir y optimizar la operación, a fin de mejorar la productividad de la cocina.
- Preparación y supervisión de la producción de alimentos, controlando la calidad, el sabor y presentación de los platillos.
- Manejo de presupuesto y planificación de menús.
- Controlar y analizar el costo de los alimentos, reduciendo mermas, desperdicios, llevando a cabo un buen manejo y rotación de los productos.
- Elaboración de inventarios diarios y semanales.
- Supervisar al personal de la cocina, en su operación, horarios, presentación e higiene.
- Controles administrativos de la cocina.
- Mantener un control de la limpieza general de la cocina.

Ofrecemos:

- Sueldo base $16,000-$20,000 mensuales.
- Compensaciones (propinas semanales).
- Servicio de comedor.
- Descuento de empleado.
- Seguro social (IMSS).
- Aguinaldo conforme a la Ley.
- Vacaciones con forme a la Ley.
- Uniformes.

Ubicación, Tepotzotlán, Edo de Méx. (zona centro). Si te interesa la vacante y cumples con el perfil postúlate por este medio.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno mixto

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 16/09/2024