Chef

Descripción y detalle de las actividades

ACTIVIDADES: -Coordinar labores de la cocina. -Producción y dirección de alimentos a gran escala. -Preparación de alimentos para eventos ejecutivos. -Realizar las actividades administrativas propias de la cocina. -Manejo de personal dentro de cocina. -Coordina la elaboración de previas con el personal de cocina -Capacitar al personal para la elaboración de diferentes productos -Revisión de la calidad de los alimentos. -Elaboración de menús. Coordinación en conjunto con el jefe o encargado de producción, para pedido de proteína y materia prima para la realización de los menús en curso.

Experiência y requisitos
- Escolaridad: Licenciatura o carrera técnica en gastronomía o afín. -Experiência mínima de 1 año en posicion similar preferentemente en comedor industrial, restaurante u hoteles. -Conocimiento de distintivo H y Nom 251 -Atencion al cliente -Disponibilidad de horario -Trabajo bajo presión -Vivir cerca de zona o sin problemas de traslado en la zona de trabajo.

**Número de vacantes** 2

**Área** Alimentos

**Contrato** Permanente

**Modalidad** Presencial

**Turno** Variable

**Jornada** Tiempo Completo

**Salario mensual** $24000 - $30000 MXN

**Estudios** Carrera Profesional

**Sexo** Indistinto

**Edad** 30 - 45 años

**Disponibilidad p. viajar** No