En The Grand Lounge Elite- Somos una empresa orgullosamente mexicana con más de 12 años en la Industria de la hospitalidad, con presencia en los aeropuertos de la ciudad de México (AICM / AIFA), con reconocimientos internacionales como la mejor Sala Lounge VIP de Norteamérica y certificación ISO 9000.Nos encontramos en proceso de expansión y buscamos colaboradores con deseo de desarrollar todo su potencial y crecer dentro de una empresa sólida cumpliendo nuestra misión de "TRANSFORMAR PASAJEROS EN HUESPEDES FELICES"Estamos solicitando: CHEF ENCARGADO DE COCINA**Requisitos**:- Experiência comprobable 2 años en Restaurantes o sector Turístico- Escolaridad: Lic. Gastronomía (TITULADO)- Conocimientos en cocina nacional e internacional.- Dominio de distintivo HFUNCIONES:1. Realizar la recepción e inspección de los productos recibidos en cocina.2. Supervisar los níveles de stock3. Ejecutar y asegurar la adecuada preparación de los alimentos según los estándares de la ficha técnica.4. Ejecutar y coordinar los montajes, presentación y surtido de las barras de alimentos.5. Supervisar y cumplir las ordenes de servicio recibidas en tiempo y forma.6.Mantener en optimas condiciones los equipos de cocina.7. Participar activamente en actividades con el Chef Operativo.8. Participar en los breafing de los turnos correspondidos.9. Controlar, supervisar y coordinar las PEPS.10. Supervisar y ejecutar el etiquetado de los productos junto con su caducidad.OFRECEMOS:- Sueldo base $14´000 brutos mensuales- Vales de restaurante- IMSS+INFONAVIT al 100%- 25% De prima vacacional y dominical- Vacaciones de Ley- Aguinaldo (15 días)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,000.00 al mesBeneficios:Descuentos y precios preferencialesOpción a contrato indefinidoSeguro dentalVales de restauranteTipo de jornada:Incluye fines de semanaNocturnoRotativoTurno de 8 horasTurno matutinoTurno vespertino