Chef Encargado De Cocina Asiática

Importante Restaurante está en busca de tu talento

**Chef con experiência en comida asiática**

**CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS**:

- Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco
- Especialidad: Indispensable en comida asiática
- Experiência: Mínimo de 2 años como Chef
- Disponibilidad de horario

**FUNCIONES**:

- Planear adecuadamente la producción de los platillos.
- Supervisar que la barra de sushi y la cocina calienta cumpla con las condiciones de calidad requeridas para su presentación.
- Alto nível de Liderazgo en la Unidad

**CONOCIMIENTOS**:

- Manejo de costos
- Manejo de PEPS
- Inventarios
- Manejo higiénico de alimentos

**HABILIDADES**:

- Liderazgo
- Proactivo
- Trabajo bajo presión
- 80% operativo 20% administrativo
- Manejo de personal, roles de descansos.
- Capacidad de análisis para pedido de insumos y materia prima, recepción de pedido, verificando temperaturas, caducidades, gramajes.

**OFRECEMOS**:

- Salario $25,000 (sueldo, propinas, comisiones)
- Prestaciones de ley
- Capacitación
- Crecimiento Profesional
- Zona: Plaza San Marcos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $25,000.00 al mes

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial