**Descripción de la Empresa**: Ana Ro es una marca innovadora que se especializa en la producción y venta de alimentos basados en plantas, con el objetivo de ofrecer opciones deliciosas, saludables y sostenibles al mercado mexicano. Nuestra misión es revolucionar la industria alimentaria en México, promoviendo el bienestar a través de productos que son buenos para las personas y el planeta.
**Responsabilidades**:
- **Desarrollo de Recetas**: Crear y desarrollar nuevas recetas basadas en plantas que sean innovadoras, nutritivas y apetecibles, alineadas con los estándares de calidad de Ana Ro.
- **Liderazgo en Cocina**: Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias de la cocina, garantizando la eficiencia, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad, y la calidad constante en la producción.
- **Control de Calidad**: Implementar y mantener estrictos controles de calidad en la selección de ingredientes y en todo el proceso de producción.
- **Gestión de Inventarios**: Supervisar y gestionar el inventario de la cocina, asegurando un uso óptimo de los recursos y minimizando el desperdicio.
- **Capacitación del Personal**: Formar y guiar al equipo de cocina en técnicas culinarias, manipulación segura de alimentos y en la filosofía de la cocina basada en plantas.
**Requisitos**:
- **Experiência**: Mínimo 5 años de experiência como chef, con al menos 2 años en un entorno que involucre alimentos basados en plantas o cocina saludable.
- **Educación**: Título en gastronomía, artes culinarias, o experiência equivalente.
- **Creatividad**: Capacidad para desarrollar recetas únicas que destaquen por su sabor y presentación.
- **Habilidades de Liderazgo**: Capacidad para liderar un equipo de cocina, gestionar múltiples tareas y trabajar bajo presión.
- **Compromiso con la Sostenibilidad**: Pasión por los alimentos saludables y el bienestar, con un enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social.
**Beneficios**:
- Oportunidad de ser parte de una marca innovadora y en crecimiento.
- Ambiente de trabajo colaborativo y creativo.
- Posibilidad de influir en el desarrollo de productos que impactan positivamente en la salud y el medio ambiente.
- Paquete de compensación competitivo con beneficios adicionales.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
