Chef Encargado De Cocina

Club Alpha de Puebla Solicita**Chef encargada de cocina****Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín.Experiência: 2 años en puesto similarZona de trabajo: San Pedro Cholula**Actividades a realizar**:Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).Realizar la producción de alimentos y bebidas.Atender comandas.Llevar un control de compras, de inventarios y de costeo de recetas.Coordinar y supervisar trabajos de cocina.Verificar existencias de productos e insumos.Supervisar que la preparación de los alimentos cumpla con las normas de higiene.Supervisar la limpieza del área de cocina y de comedor.Realizar los Diseños de menús.Comprar de manera directa mercancías, materia prima, equipos menores y utensilioscontribuyendo a optimizar los gastos de la operación.**Ofrecemos**:Sueldo $10,000.00 a $12,000 Pesos BrutosVales de despensaFondo de AhorroPrestaciones de leyTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,000.00 - $12,000.00 al mesHorario:- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Caja de ahorro- Estacionamiento gratuito- Uniformes gratuitos- Vales de despensaConsideraciones ante el COVID-19:Uso obligatorio de equipo de protección personal.Educación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Encargado de cocina: 2 años (Deseable)