Chef Encargado De Cocina

Importante restaurante de la CDMX esta solicitando**CHEF ENCARGADO DE COCINA****Requisitos**: **Entre 40 y 50**: **Licenciatura o carrera técnica en gastronomía**: **Experiência mínima 5 años comprobable**: Elaboración de menús Manejo de Personal. **Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas**: **Manejo de Distintivo H, PEPS****Responsabilidades**: Encargarse del funcionamiento general de cocina Establecer tareas y horarios del personal a su cargo Realizar pedidos de materias primas Supervisar producción de producto Crear y elaborar menús cuidando calidad y costo Programación estricta de limpieza Dirigir y delegar funciones y responsabilidades Control de costos, inventarios, compras, presupuestos, mermas Planeación de producción**Ofrecemos**: **$16,000 mensuales**: **Pago semanal**: PRESTACIONES DE LEY Bonos por productividad y mantener el costoHorario rolado de lunes a domingo con descanso entre semana**Zona a laborar**: Cuauhtémoc, CDMXSi estas interesado y cubres el perfil, postúlate por este medio adjuntando tu CV y a la brevedad nos comunicaremos contigoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.00 al mesHorario: Incluye fines de semana Rotativo Turno de 10 horasPrestaciones: Opción a contrato indefinido Servicio de comedorTipos de compensaciones: Bono de productividadEducación: Licenciatura terminada (Deseable)Experiência: chef encargado de cocina: 5 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial