Chef Encargado De Cocina

Importante restaurante de la CDMX esta solicitando**CHEF ENCARGADO DE COCINA****Requisitos**:- Entre 40 y 50- Licenciatura o carrera técnica en gastronomía- Experiência mínima 5 años comprobable- Elaboración de menús- Manejo de Personal.- Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas- Manejo de Distintivo H, PEPS**Responsabilidades**:- Encargarse del funcionamiento general de cocina- Establecer tareas y horarios del personal a su cargo- Realizar pedidos de materias primas- Supervisar producción de producto- Crear y elaborar menús cuidando calidad y costo- Programación estricta de limpieza- Dirigir y delegar funciones y responsabilidades- Control de costos, inventarios, compras, presupuestos, mermas- Planeación de producción**Ofrecemos**:- **$16,000 mensuales**:- **Pago semanal**:- PRESTACIONES DE LEY- Bonos por productividad y mantener el costoHorario rolado de lunes a domingo con descanso entre semana**Zona a laborar**: Cuauhtémoc, CDMXSi estas interesado y cubres el perfil, postúlate por este medio adjuntando tu CV y a la brevedad nos comunicaremos contigoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 10 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- Bono de productividadEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- chef: 5 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial