Chef Encargado De Cocina

Encargado de la cocina:- Capacidad crear recetario y nuevas recetas- Encargado de control de costo de acuerdo a producciones- Llevar control de PEPS y manejo higiénico de alimentos- Control de inventario diario y check list de apertura y cierre- Pedidos a proveedores, control de existencias- Buen manejo de personal y liderazgo- Experiência en técnicas de cocina enfocada en conservas y productos mexicanos- Experiência como chef 2 años comprobable con estas carácteristicas- Conocimiento alto distintivo H, Cristal, HACCP etc- Proactivo, siempre busca resolver problemas y proponer solucionesTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Días por enfermedad- Opción a contrato indefinido- Seguro de gastos médicos mayores- Uniformes gratuitos- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldoPago complementario:- Bono anual- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 21/10/2024