Chef Encargado

El chef de nuestro restaurante es el colaborador Líder responsable de desarrollar estrategias para la operación optima del servicio de cocina, mantener el cuidado y la calidad de nuestros alimentos, cuidar la estructura de costo de nuestros platillos, estructurar y organizar las áreas de trabajo, asegurar el cumplimiento de nuestras recetas así como el montaje de nuestros platillos de manera uniforme, mantener tiempos de preparación óptimos. Asegurar el abastecimiento de sus áreas tanto de cocina como su producción, asegurarse de trabajar bajo los parámetros de mínimos, máximos y puntos de reorden. Mantener la limpieza, monitoreo de mermas y actividades check list de trabajo, informar resultados del desempeño cocina, trabajar bajo objetivos y comunicar cualquier situación o circunstancia que afecte al punto de venta.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $3,000.00 a la semana

Horario:

- Turno mixto

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial