**VACANTE CHEF GERENTE DE COCINA**
Una de las más importantes empresas de servicio de alimentos en la región noroeste de México dentro del concepto de Restaurant Sport Bar, busca integrar a su equipo a un profesional para cubrir la vacante de **Chef Gerente de Cocina** y desarrollar las siguientes actividades:
Organización general de la cocina
Hacer los pedidos de insumos
Ser responsable por el control y la utilidad de la cocina
Contratar al personal de cocina
Capacitar a su personal
Supervisar permanentemente la preparación y montaje de los platillos
Almacenar y cuidar los alimentos siguiendo las buenas prácticas de seguridad e higiene
Supervisar la limpieza permanente de la cocina y sus áreas
**Requisitos**:
Experiência probada de 3 años en puesto gerencial dentro de cocina en la industria restaurantera
Experiência de 5 años como chef dentro de cocina de restaurante
Licenciatura en Gastronomía o afín (Puede estar la carrera trunca, pero con un avance del 80 % de la carga académica, deseable titulado)
Conocimiento y manejo para mantener la utilidad en la operación de cocina
Dominio de Microsoft office (excel, word)
Alto nível de liderazgo de equipos de trabajo y compañerismo
Comunicación efectiva
Organizado y responsable
Espíritu de servicio
Honradez y Profesionalismo
Ética profesional
Respeto para todos
Disponibilidad para viajar a capacitaciones
**Horario de trabajo mixto, se platicará en entrevista final.
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Un día de descanso a la semana.
Tipo de contrato determinado a 3 meses bajo contrato mensual, después de ese tiempo se genera el contrato por tiempo indeterminado.
Ofrecemos un sueldo mensual neto de **$24,000.00 pesos más prestaciones de ley, uniforme y transporte nocturno**.
Gracias!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $24,000.00 al mes
Horario:
- Turno mixto
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Gerencia de Cocina: 3 años (Obligatorio)
- Chef en restaurante: 5 años (Obligatorio)
- Líder de equipo de trabajo en cocina: 3 años (Obligatorio)
- Trabajo orientado a resultados: 3 años (Obligatorio)