Chef Líder Operativo - Antojitos Mexicanos

Dedicados desde hace 30 años a la producción y distribución de tortilla y antojitos mexicanos.

**Chef** Líder Operativo - Antojitos Mexicanos

**Requisitos**:
Licenciatura en Gastronomía

Disponibilidad de Horario: L - S de 9:00 a 19:00, para imprevistos y pedidos extra debe estar disponible, aunque su jornada sea diferente.

**Descripción del empleo**
- Verificar la producción y preparación para entregas del día y eventos próximos.
- Verificar temperaturas de las cámaras.
- Revisar los pedidos del día y checar que cuadren con la producción y entregas programados.
- Capacitar a los colaboradores de cocina sobre las porciones y gramajes de los antojitos y preparaciones.
- Apoyar en la preparación de alimentos, coordinar la limpieza y supervisar el orden del área de trabajo.
- Responsable de bastecer los insumos necesarios y mantenerlos controlados.

**Responsabilidades**
- Organización general
- Ser responsable por la utilidad de la cocina.
- Cubrir cualquier puesto que se requiera en su área.
- Capacitación del equipo de trabajo.

**Requisitos adicionales (deseables)**
- Con experiência mínima de 2 años como chef principal de cocina
- Experiência de 2 años en manejo de personal
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene de alimentos "Distintivo H".
- Experiência en cocina mexicana.
- Experiência en eventos de catering /banquetes.

**Ofrecemos**
- Pago quincenal
- Prestaciones de ley
- Uniformes

**Lugar de trabajo**: A 3 calles del metro Valle Gómez

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $14,000.00 al mes

Horario:

- Diurno

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Experiência:

- Chef principal: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial