Chef Operativo De Unidad

UNETE A LA FAMILIA COMFORT FOOD RESTAURANTS, IMPORTANTE MARCA NUESTRA DE COMIDA AMERICANA POR EXPANSIÓN BUSCA **CHEF OPERATIVO **LIDER PARA SUCURSAL, EXPERIENCIA OBLIGATORIA.
**Responsabilidades**:- Control y organización de la cocina.- Desarollo de equipo y contratación de personal con las aptitudes necesarias.- Cumplimiento de cada receta y calidad en cada platillo elaborado.- Delegar tareas.- Asegurarse del empacado de todos los productos con la seguridad e higiene deseada.- Armar un equipo de trabajo comprometido y especializado en cada especialidad para su cocina.- Controlar las existencias de insumos y realizar pedidos, Inventarios cíclicos.- Comprobar el buen estado de los insumos y desechar los productos caducados- Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina- Mantener la unidad en operación 24/7 para brindar los resultados óptimos.- Manener en capacitación constante al equipo de trabajo.- Cuidado de todos los activos.
**Requisitos**:- Experiência mínima de 10 años en Gastronomía y 2 años comprobables en el puesto.- Disponibilidad de ingreso inmediato.- Sexo: Indistinto- Edad: 35-45 años- Disponibilidad de tiempo.- Conocimiento en ahumados.- Auto Propio deseado.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mesBeneficios:- Seguro de vidaPago complementario:- Bono de productividad- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Diurno- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Nocturno- Todos los fines de semana- Turno de 10 horas- Turno de 8 horas- Turno matutino- Turno mixto- Turno vespertinoLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 01/10/2024