Chef Operativo

**Objetivo del puesto**:El Líder de Cocina coordina todas las actividades que se desempeñan en el área para cumplir con las expectativas del producto como sabor, presentación y porciónes así como la estandarización de todos los procesos dentro de la cocina.Estandarización de insumos.Levantamiento de recetas y sub-recetas.Estandarizacion, procedimiento y costeo de recetas.Reduccion de mermas.Inventarios.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $14,100.00 - $17,100.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de productividad- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial