Chef Operativo

**Solicitamos: Chef para Comedor Industrial**

**Requisitos**:

- Licenciatura o Carrera Técnica en Alimentos, Gastronomía o afín.
- 2 años de experiência como encargado de cocina manejando un gran volumen de comidas diarias (preferentemente en comedor industrial).
- Conocimientos en normativa de alimentos: distintivo H, NOM 251 y buenas prácticas de manejo higiénico de alimentos.
- Disponibilidad lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana (se tiene una operación de 3 turnos lunes a domingo).
- Disponibilidad para laborar en El Salto, Jalisco.

**Actividades**:

- Asegurar la producción diaria de alimentos.
- Dar seguimiento al sabor y presentación de platillos.
- Costeo de recetas.
- Control de inventarios,
- Control de temperaturas.
- Control de calidad.
- Trato directo con cliente.
- Cumplimiento de normativa.

**Oferta**:

- $18,000 mensuales brutos pago semanal.
- Prestaciones de ley + superiores.
- Zona para cubrir la vacante: El Salto, Jalisco.
- Horario: lunes a domingo con 1 día de descanso, horario mixto.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $18,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno mixto

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿tienes experiência trabajando en comedores industriales? (por favor, especifica en qué comedor)
- ¿Cuál es el volumen de platillos diarios más grande que has manejado?
- ¿tienes disponibilidad para laborar en El Salto? (A la altura de Hersheys)

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial