**Objetivo del Puesto**:- Es responsable de la elaboración del programa de producción diario de guisados, responsable de coordinar y supervisar las jefaturas a su cargo. Supervisa el cumplimiento de procedimientos de guisados con calidad e higiene.- Es responsable de cumplir con el indicador de estabilidad laboral y de la capacitación del Personal a su cargo.**Requisitos**:- Título en Artes Culinarias, Gastronomía o una carrera afín.- Experiência Mínimo de 3 años de experiência en posiciones similares, preferiblemente en entornos de producción a gran escala, catering o centros de distribución de alimentos.- Conocimiento de técnicas culinarias, seguridad alimentaria, control de calidad y gestión de producción en gran escala.- Capacidad para liderar equipos grandes, con experiência en la gestión de personal, inventarios y recursos.- Excelentes habilidades de comunicación, organización y trabajo en equipo.- Disponibilidad para trabajar en horarios variables y adaptarse a cambios en la demanda.**Responsabilidades**:- Supervisar y coordinar la producción en masa de alimentos, asegurando que todos los productos mantengan la consistencia y calidad requeridas.- Colaborar en la creación y actualización de menús adaptados a la demanda y necesidades de los clientes, teniendo en cuenta el control de costos y la viabilidad operativa.- Asegurarse de que todos los alimentos cumplan con los más altos estándares de calidad, frescura y presentación, desde su elaboración hasta su distribución final.- Garantizar que todo el equipo cumpla con las normativas de higiene y manipulación de alimentos, gestionando auditorías y controles de calidad internos y externos.- Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y estándares de seguridad.**Competencias**:- Liderazgo y capacidad para inspirar al equipo.- Orientación al detalle y al cumplimiento de estándares de calidad.- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a cambios en la producción.- Habilidades de planificación y organización.- Innovación y capacidad para implementar mejoras continuas.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $33,000.00 - $35,000.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Seguro de gastos médicos- Seguro de gastos médicos mayores- Vales de despensaPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de productividad- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- CHEF: 5 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial