Chef Operativo

Descripción y detalle de las actividadesSe encargará de garantizar y supervisar la preparación adecuada de los alimentos dentro del comedor industrial, siempre trabajando bajo los estándares establecidos (Distintivo H / NOM 251) para mantener la calidad del servicio.Experiência y requisitos- Lic. En Gastronomía o Carrera trunca (Equivalente). -Elaboración de Menús. -Preparación de Alimentos. -Manejo de Personal. -Control de Inventarios y Costos. -Control de Mermas. -Presentación y Revisión de Platillos. -Conocimiento Básico en Manejo de Distintivo H y NOM. 251.OrganizaciónComedores de Hospitalidad y ServicioGiroAlimentosActividad principalLíderes en la elaboración de alimentos on las mejores prácticas de higiene.Número de empleados500**Área** Alimentos**Contrato** Permanente**Turno** Diurno**Jornada** Tiempo Completo**Horario** 6 am a 2 pm**Salario mensual** $22800 - $23800 MXN**Estudios** Carrera Trunca**Sexo** Indistinto