Chef Operativo Restaurante Escolar

Somos una institución educativa particular incorporada a la SEP y nuestro objetivo es proporcionar servicios educativos, desde el nível preescolar hasta el superior, con la más alta calidad, misma que se sustenta en un cuerpo docente de primer nível, una infraestructura acorde a las necesidades de nuestros alumnos, buscando siempre ser innovadores para generar las mejores condiciones de aprendizaje.Únete a nuestro equipo de trabajo como CHEF OPERATIVO**Requisitos**:Edad: 25 a 45 añosGénero: IndistintoExperiência laboral: Mínimo 3 años en el puestoEscolaridad: Licenciatura en gastronomía, Turismo o carrera a finExperiência y responsabilidades- Experiência como jefe de Cocina o encargado de cocina.- Haber laborado bajo procesos, bitácoras o recetas- Conocimientos básicos en obtención de costos- Haber tenido gente a cargo- Trabajo en equipo- Comunicación efectiva- Atención al Detalle- Producción y planeación del menú- Supervisión de preparación de alimentos del restaurante- Creación de nuevos platillos- Revisión y aseguramiento de medidas sanitarias para el cumplimiento con todas las regulaciones correspondientes.- Planeación de materias primas, inventarios y almacénPrincipales Responsabilidades: Restaurante y menús escolaresTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,000.00 - $10,500.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitos- Vacaciones superiores a las de leyHorario:- Turno de 12 horasEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 3 años (Deseable)