Chef Panadero

Buscamos un panadero para preparar diferentes tipos de pan y una amplia gama de productos de pastelería, como galletas, pasteles y tartas.**Responsabilidades**- Abrir el área de panadería por las mañanas- Limpiar el equipo y los utensilios de cocina antes de su uso- Pesar la harina y otros ingredientes para preparar la masa- Hornear diferentes tipos de pan- Ajustar la temperatura del horno para garantizar una cocción adecuada- Mezclar los diversos ingredientes para hacer rellenos para tartas y pasteles (p. ej. ganache de chocolate, salsa de caramelo y frutas)- Decorar los pasteles con glaseados, crema de mantequilla y aderezos comestibles, como flores- Dar forma a la masa para preparar diferentes productos de bollería, como cruasanes, galletas y bollos- Recomendar recetas para renovar nuestro menú y atraer más clientes (p. ej. productos sin gluten o postres veganos)- Controlar las provisiones de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario**Requisitos**- Experiência como panadero, pastelero o puesto similar- Familiaridad con todo el equipamiento de una cocina profesional, como mezcladoras, batidoras y laminadoras de masa- Conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria- Experiência en técnicas de decoración de pasteles- Excelentes capacidades de gestión del tiempo- Capacidad de mantener la calma y la concentración en un entorno de trabajo de ritmo rápido- Espíritu de equipo y orientación al cliente- Flexibilidad para trabajar en turnos a primera hora de la mañana- Se valorará certificación de una escuela de cocinaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 - $12,000.00 al mesTipo de jornada:- Turno de 8 horas