Chef Pastelero - Con Experiencia En Hoteleria

Conocimientos:- Manejo Higiénico de Alimentos MHA- Manejo de harinas libre de gluten- Costos- Alta repostería y panaderíaFunciones:- Coordina la elaboración de una gran variedad de panadería y pastelería para cada centro de consumo de acuerdo al tema indicando, ofreciendo producto de calidad al comensal.- Supervisa que los montajes de postres y panes en centros de consumo se realicen de acuerdo al estándar establecido.- Verifica que el almacenaje de los productos se cumpla con el sistema de PEPS o rotación de los alimentos y que no haya productos caducados o abollados en el área.Beneficios:- Fondo de ahorro- Seguro- Vales de despensa- Uniformes