Chef Restaurante De Mariscos

CHEF DE UNIDAD (ESPECIALIDAD EN MARISCOS)Escolaridad: Lic. Gastronomía o afinExperiência mínima: 3 años comprobablesManejo de equipos de mas de 70 personasFUNCIONES ESPECIFICAS:- Gestión de presupuesto- Administración del costo ( alimentos)- Validación de costeo de recetas- Manejo de inventarios- Validación de calidad- Supervision de los procesos productivos de cocina.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $25,000.00 - $35,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinidoTipos de compensaciones:- Bono de productividad- PropinasEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial