Chef Unidad Comedor Industrial Zona Atizapan

CHEF**Requisitos**: Genero: Indistinto Preparatoria, Lic Gastronomía (trunca ó concluida) Experiência en comedores industriales Disponibilidad de tiempoHABILIDADES: Trabajo en Equipo Trabajo bajo presión Producción de alimentos mínimo 1000 comensales al día Orientación al cliente Comunicación Manejo, preparación y producción de equipamiento estándar de cocina Seguridad e higiene de alimentos Puntos de cocción, elaboración de recetas y presentación de platillosRESPONSABILIDADES: Mantener limpia y en orden adecuado el área de trabajo. Seguir instrucciones y manuales de operación de trabajo Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración. Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería. Realizar las actividades de supervisión de acuerdo a las políticas de la organización y leyes aplicables. Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajoOFRECEMOS: Pago semanal Prestaciones de ley desde el primer día Uniforme Zona**:Cerca de Tec de monterrey lago de gpe**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $12,000.00 $13,000.00 al mesBeneficios: Servicio de comedor Uniformes gratuitosHorario: Turno mixto