Chef Unidad Restaurante

CHEF DE UNIDAD

Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía.

Disponibilidad para trabajar en el Sur de Guadalajara (Plaza punto sur Lopez Mateos)

Disponibilidad: De de horario

Experiência:

- 6 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio
- Amplios conocimientos en cocina Internacional con especialidad en comida italiana y mediterránea.
- Conocimientos de costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén etc.
- Excelente manejo de personal y boqueteo IMPECABLE
- Reclutamiento y capacitación de personal de cocina
- Deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización, distintivo H, cristal, etc

Habilidades:
Liderazgo.

Organizado.

Trabajo bajo presión.

Tolerancia a la frustración.

Apego a normas.

Ofrecemos:
Sueldo base + Propinas