Cheff Ejecutivo

Importante empresa esta en busca de un Cheff Ejecutivo para hacerse cargo de varios restaurantes del grupo.- Selección y capacitación de personal en diferentes puntos de consumo, barra y piso de cocina.- Revisar y realizar creación de menús, coherentes y que la producción pueda prepararlos y contar con ello.- Estandarización de montajes y decoraciones.- Elabora, plantea y comunica a su equipo y colaboradores los objetivos semanales, mensuales y anuales en coordinación y autorización de Comité Directivo.- Conocer, monitorear y manejar las cifras de ventas, costos y márgenes, así como las cifras presupuestadas contra las reales, para la implementación de estrategias para el logro de objetivos mensuales.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,000.00 - $30,000.00 al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semanaEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 4 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial