Cocinera

Importante Hospital de Servicio y Atención Médica Especializada; HOSPITAL SAME busca talento como:**COCINERA (O) ZONA CHALCO.**Objetivo. Preparado y cocinado de los alimentos garantizando el cumplimiento de la normativa de higiene y manipulación de alimentos. Realizar pedidos de los productos necesarios para el correcto funcionamiento del servicio. Cumplir con el procedimiento y protocolos del servicio de cocina. Participar en la recepción, almacenamiento, entrega e inventarios de los artículos y alimentos. Realizar la higienización de los alimentos, pesa y mide ingredientes, llevar a cabo las operaciones previas, limpiar, lavar, cortar, picar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, verduras, carnes, cereales, harinas, leguminosas, leches y derivados e ingredientes según su caso, de acuerdo con el programa que se establezca. Participar y ejecutar en forma correcta y oportuna en la preparación, cocción y aderezo final de los alimentos normales o especiales conforme al programa que se determine con el aprovechamiento óptimo de los alimentos y artículos. Entregar las dotaciones de los alimentos preparados de acuerdo a las solicitudes para su distribución. Realizar la limpieza del equipo, utensilios y del área en general y del almacén de víveres. Reportar descomposturas, deterioros y mal funcionamiento del equipo, utensilios y de las instalaciones.**EDAD**:25 años en adelante**ESCOLARIDAD**:Secundaria terminada**HORARIO**: 8:00 4:00, **LUNES A DOMINGO CON DESCANSO ROLADO (ENTRE SEMANA O FINES DE SEMANA).**Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $215.00 al díaHorario: Turno mixto