Cocinera

_OCA HOSPITAL solicita para su área de caferería: _

**COCINERA**

Estudios básicos (Primaria y/o Secundaria), deseable Bachillerato
- **Experiência en **_:
Áreas de atención y servicio al cliente y servicio de mesas.
**_Actividades: _**
- Cocción de alimentos a la temperatura adecuada
- Congelación y refrigeración de alimentos a la temperatura adecuada
- Uso correcto de termómetros
- Aplicación de métodos de descongelación
- Control de tiempo de preparación y temperatura de acuerdo al tipo de alimento
- Inspección de alimentos en recepción
- Manipulación correcta de alimentos
- Realización de diluciones para desinfección y lavado de frutas y verduras
- Aplicación de método PEPS para uso de alimentos
- Aplicación de técnica de lavado de manos
- Higiene y desinfección de alimentos
- Limpieza de materiales y equipos
- Uso correcto de tablas y cuchillos
- Uso adecuado del equipo de cocina
- Técnicas de preparación, cocción, disposición, montaje y presentación de platillos
- Preparación de carnes, aves, pescados y vegetales
- Aplicación de técnicas de congelamiento y deshielo, manipulación, corte, almacenamiento y conservación de alimentos
- Manejo de equipos de cocina
- **Ofrecemos**:_

Prestaciones de Ley

Premio de puntualidad y asistencia

Alta directa con la empresa

**_Interesadas postularse por éste medio o bien Acudir a entrevista con su solicitud elaborada o CV y comprobante de estudios a Corporativo OCA, Cuauhtémoc 730, Centro de Monterrey.
al área de Reclutamiento _Lic.
Erika Olvera_**

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $9,557.00 al mes

Horario:

- Rotativo
Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Consideraciones ante el COVID-19:
Se toman toman todas las precauciones ante la COVID-19