**COCINERA Y REPOSTERA**
**Cocina**: 12:30- 8:30 p.m. Horario flexible (5 días)
**Misión del puesto**
- Realizar lista de compras necesarias semanalmente del área y comunicarlas al gerente.
- Llevar control de la bitácora de producción al día.
- Asegurar el orden y limpieza en toda el área.
- Asegurar el correcto abastecimiento en tienda de acuerdo a la proyección semanal y la demanda de cada producto la cual puede variar.
- Mantener la calidad de los alimentos, preparación de paninis, ensaladas, tablas de charcuterías y botanas.
**Funciones y responsabilidades**
- Asegurar que los procesos y rendimientos de cada receta se sigan.
- Realizar pedidos en tiempo y forma que correspondan al área.
- Mejorar tiempos de preparación de alimentos conservando la misma calidad.
- Reducir mermas de materia prima y optimizar el uso de la materia prima.
- Tener tienda surtida desde que abre 10:30 a.m. hasta que cierra.
- Conservar la calidad de cada producto.
- Conservar el área limpia y ordenada.
**Competencias y habilidades**
- Capacidad de análisis y planificación.
- Buena comunicación.
- Trabajo en equipo.
- Capacidad de resolver problemas en momentos críticos.
- Buena líder.
- Organizada.
**Formación/ Ideales.**
1 año de experiência en cocina.
**Rango salarial.**
**Período de prueba**
$7,600 mensual.
Prueba de 3 meses.
**Rango salarial.**
$8,000 mensuales.
Prestaciones de ley
Seguro de Gastos Médicos.
Bonos mensuales de acuerdo a desempeño y cumplimiento de metas.
Vacaciones primer semana de enero (sin afectar las vacaciones por ley)
Flexibilidad de horarios de acuerdo a metas cumplidas.
Porcentaje de ventas en el mes de diciembre.
**Bonos.**
**Asistencia perfecta**. No retardos mayores a 10 minutos. No cambio de turnos imprevistos.
**Mermas por debajo de la meta establecida.** Registro y control de mermas.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $8,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Apoyo para estudios
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro dental
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
- Bono mensual
Lugar de trabajo: Empleo presencial