Cocinero A Banquetes Hs Hotsson Hotel León

HOTEL HS HOTSSON
¡¡TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO!!

COCINERO A BANQUETES

Edad: 25 a 40 años
Escolaridad: Preparatoria terminada, técnica trunca.

Preferentemente experiência en cocina para eventos.

Objetivo: Realizar las actividades relacionadas a la preparación de alimentos en el área de banquetes, de acuerdo a las políticas, procedimientos y estándares de calidad e higiene establecidos en la normativa correspondiente y en el sistema de gestión del hotel.

ACTIVIDADES:

- Prepara y monta los platillos para el servicio de la cocina en los eventos organizados en el Hotel.
- Prepara los platillos, de acuerdo a las órdenes de servicio recibidas por parte del Chef de Banquetes.
- Elabora y ordena el mise en place correspondiente al banquete o platillo a preparar.
- Prepara las salsas, cremas, vinagretas y guarniciones.
- Conocer el correcto procedimiento para servir los alimentos de forma correcta y sin contaminarlos.
- Conocer el procedimiento correcto de como lavar y desinfectar las frutas y verduras.

APTITUDES:
Limpieza y orden.
Organización y planificación.
Creatividad
Responsable.
Trabajo en equipo.
- Disponibilidad de rolar horarios.

OFRECEMOS:
Sueldo base (pago quincenal), Propinas, Caja de ahorro, Vales de despensa, Servicio de comedor gratuito, Uniformes, Estabilidad y Crecimiento profesional.

¡¡ VEN Y FORMA PARTE DE LA EXPERIENCIA HS HOTSSON !!