Cocinero/A

**Perfil**: Hombre o mujer con experiência de al menos 2 años en Cocina o comedor industrial

**PROPÓSITO**
Proporcionar un servicio de calidad y sabor en cada uno de los platillos.
**COMPETENCIAS**
Conocimiento de cocina
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos
Conocimientos de las NOM SSA
Coordinación del personal a su cargo.
Tener un alto grado de responsabilidad
Tener buena sazón
Capacidad de respuesta.
Uso y manejo de termómetro
**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES**
- Lavar y sanitizar su área de trabajo al inicio, durante y después de la jornada laboral.
- Apoyo al Jefe de Cocina antes y durante el servicio.
- Verificar la temperatura indicada en la NOM SSA 251 y llenado de los formatos de Calidad
- Escamochar y separación de orgánicos e inorgánicos
- Llevar a cabo el proceso de Certificación y Recertificación de Distintivos H
- Hacer limpieza profunda del comedor en los tiempos requeridos.
- Aportación de nuevas opciones en los menús.
- Verificar el almacén de seco, las cámaras de refrigeración y congelación.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $2,150.00 - $2,400.00 a la semana

Beneficios:

- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipo de jornada:

- Diurno
- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial