Cocinero A

Hotel Hilton Garden Inn AguascalientesSOLICITA:COCINERO(A) AFunciones:- Se encarga de supervisar el trabajo de los demás cocineros de su área.- Preparar los platos bajo la dirección del jefe de cocina.- Planificar y diseñar menús en conjunto con el chef.- Aplicar las bases del PEPS.- Coordinar al equipo de cocina en todos los servicios.- Elaborar y presentar platos para las diferentes líneas del negocio de ayb.- Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina.- Verificar que se cumplan las normas de higiene de los alimentos.- Encargarse que se cumplan las 5s al 100% en el área.- Cumplir y capacitar al equipo de trabajo, en los procedimientos de Distintivo H.- Capacitar al personal en cuanto a técnicas y preparaciones.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $8,000.00 - $11,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitos- Vales de despensaPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Diurno- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Turno de 8 horas- Turno matutinoLugar de trabajo: Empleo presencial