Cocinero A

Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.- Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir- Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.- Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.- Colabora en la planificación de menús y cartas.- Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras**Perfil**:- Mínimo 2 años de experiência en el sector.- Imprescindible Formación en HoteleríaTipo de puesto: Tiempo completoHorario:- Rotativo