Cocinero A

Verificar y solicitar insumos de acuerdo con los requerimientos del servicio, siguiendo el procedimiento establecido.
- Organizar los materiales, utensilios y equipo necesarios para preparar los alimentos a ofrecer.
- Planear y preparar la producción del día.
- Elaborar y ensamblar platillos de acuerdo al recetario maestro.
- Supervisar la limpieza de las cocinas.
- Elaborar la lista de materia prima para la producción del día siguiente, de acuerdo al procedimiento establecido.
- Realizar el trabajo en línea, cumpliendo requisitos, procedimientos de trabajo y llevando prácticas de trabajo seguras en la preparación de los alimentos.
- Comprobar que los ingredientes seleccionados para el platillo cumplen con los estándares establecidos por la empresa.
- Supervisar el almacenamiento de los insumos y alimentos cocinados, de acuerdo al procedimiento.
- Clasificar y separar los desechos de acuerdo a su composición, reutilización y reciclaje, en su caso.
- Participar en los briefings de su departamento.
- Usar el equipo y recursos de cocina de manera eficiente, entre otros.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $6,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial