Cocinero A

**DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO**

**Perfil de Experiência**: experiência de 3 años en el manejo de cocinas industriales y servicio a la carta

**Perfil de Capacitación**: Excel, Artus, Sistemas de pedidos, Winsoc

**Habilidades**:, manejo de personal y programación de menús semanales para asegurar la producción del día. Buen manejo de regalas de higiene (Distintivo H) y conocimiento de la NOM 251. Proactivo, manejo de equipos de cocina.

**Funciones.**

1. Determinar la producción del día y su variedad

2. Establecer los horarios de la producción

3. Establecer los equipos de trabajo

4. Revisión de equipo de cocina

5. Asignar funciones especificas a cada equipo

6. Manejo de tiempos de producción

7. Apoyar en las actividades a cada equipo para mejorar los tiempos

8. Monitorear los tiempos y actividades de producción según la programación

9. Revisar la cantidad y calidad de los insumos

10. Asegurar el equipo de preparación listo: mesas, cuchillos, tablas etc.)

11. Probar las tandas de producción para corregir sabores

12. Asegurar las temperaturas de cocción y conservación.

13. Reporte de incidentes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $18,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Apoyo para estudios
- Aumentos salariales
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Lugar de trabajo: Empleo presencial