**Comedores Industriales INFOOD**
**Solicita: COCINERO/A**
- **EXPERIENCIA EN PREPARA COMIDA PARA 250 COMENSALES PORTURNO REQUISITO INDISPENSABLE.
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**Las actividades a desempeñar de acuerdo al puesto son**:
1.
Preparar los productos alimenticios para los clientes según lo solicitado, incluyendo las solicitudes especiales, de forma puntual y consistente
2.
Determinar las necesidades de alimentos y suministros basándose en menús cíclicos
3.
Inspeccionar los productos y suministros alimenticios cuando sea necesario
4.
Garantizar que el ambiente de trabajo y las estaciones estén limpias y desinfectadas
5.
Revisar la comida antes de servírsela a los clientes
6.
Controlar y minimizar los residuos
7.
Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad descritos
8.
Preparar los ingredientes de un platillo según las especificaciones del chef.
Esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada uno de los ingredientes.
9.
Mantener un control de los inventarios preciso y actualizado de las materias primas y los utensilios de cocina.
10.
Cumplir con las disposiciones establecidas en la política de la empresa y las directrices regulatorias en materia de seguridad industrial y de salud e higiene.
11.
Verificar que los alimentos se almacenen de manera adecuada y eliminar los que ya hayan caducado.
12.
Adherirse al plan de trabajo implantado y satisfacer los criterios de control de calidad en todo momento.
13.
Realizar sus encargos de manera eficiente.
14.
Reportar a su supervisor directo las condiciones inseguras en el lugar de trabajo.
15.
Cumplir con las medidas de prevención de riesgos establecidas.
16.
Escuchar atentamente el feedback positivo y negativo que reciba de sus supervisores y actuar en consecuencia para mejorar su desempeño.
17.
Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.
**Conocimientos**:
*
- Técnicas de administración de inventarios
*
- Habilidades administrativas
*
- Regulaciones de higiene con respecto al manejo seguro de los alimentos
*
- Conocimientos informáticos
*
- Técnicas para un trabajo en equipo efectivo
*
- Uso apropiado del equipo de protección personal para evitar accidentes de trabajo
*
- Herramientas organizativas
*
- Competencias de servicio al cliente
**Habilidades Laborales**:
*
- Adaptabilidad
*
- Puntualidad y asistencia
*
- Creatividad
*
- Escucha activa
*
- Actitud positiva
*
- Paciencia
*
- Habilidades comunicativas básicas
*
- Habilidades organizativas
*
- Perseverancia
*
- Concentración
*
- Habilidades multitarea
*
- Habilidad para trabajar bajo presión
*
- Habilidades interpersonales
*
- Atención al detalle
*
- Buen manejo del tiempo laboral
**Requisitos**:
- EXPERIENCIA DE 2 AÑOS EN COMEDOR INDUSTRIAL
- EDAD DE 24 EN ADELANTE
- DISPONIBILIDAD DE LLEGAR POR SUS MEDIOS AL LUGAR DE TRABAJO
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $2,200.00 a la semana
Horario:
- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial