Cocinero A

Realizar pedidos de provisiones de comida. (Actividad diaria). Validar pedido de requisición y recibir insumo de acuerdo a la petición realizada previamente. (Actividad Diaria). Realizar inspección de alimentos, notando que las características organolépticas sean las adecuadas para cocinar el producto. Supervisar y realizar Mise and Place. (Actividad Diaria). Supervisar la correcta producción del día, conforme a control de calidad establecido por la empresa. Coordinar, ejecutar y dirigir la elaboración de comandas. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad e higiene. (Etiquetado correcto) (Rotación de producto). Resolver problemáticas en la gestión de operaciones.

Realizar reporte de mermas. (Cada que sea requerido). Registra la correcta presentación del personal a cargo Higiene, vestimenta y herramientas de trabajo. Supervisar y evaluar diariamente personal a cargo, en el desempeño de actividades. Supervisar y coordinar la limpieza higiene del área de trabajo. etc.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Rotativo
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
- Turno mixto
- Turno vespertino

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial