RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
- Recibe la cocina por la mañana de parte del primer cocinero saliente
- Responsable por la preparación, decoración, presentación y calidad de los platillos, de acuerdo las especificaciones en el menú establecido.
- Debe mantener la limpieza de la cocina en su totalidad, incluyendo las cámaras frías, congeladores, áreas de producción, pasillos y áreas de cochambre.
- Reporta cualquier problema como falta de personal ó de mercancía al Chef en turno de manera inmediata.
- Debe mantener una actitud positiva, así como una presentación impecable como ejemplo.
- Participar en todos los cursos dirigidos para su área
- Debe de reportar a su jefe inmediato cualquier falta de indisciplina, robo, avería de equipo, pérdidas de alimentos y bebidas, consumo de bebidas alcohólicas por parte de los empleados durante su turno de trabajo y demás irregularidades.
- Responsable de que todos los equipos, instalaciones en su área mantenga en óptimas condiciones de orden y aseo preparación inmediata
- Debe de realizar sus funciones de acuerdo la operación y o su jefe inmediato se indica
- Participar con su personal a su cargo todos los cursos dirigidos a su departamento
- Seguimiento estricto a la cultura de ahorro energético tal como se establece en el manual
- Conocer y cumplir con la Cultura de Servicio, Misión y Valores de Krystal
- Colaborar activamente en la mejora continua del Clima Laboral
- Conocer, difundir y participar en los Programas de Seguridad e Higiene
- Conocer, aplicar los Manuales de Ahorro, así como difundir esta Cultura
- Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que su cargo requiera.
IDIOMAS:
Español
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:
Gastronomía nacional e internacional, manejo y mantenimiento del equipo operacional, programa de sanidad e higiene y cultura de ahorro.
EXPERIENCIA EN OTRAS COMPAÑÍAS:
Dos años mínimo en el puesto
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $8,700.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
- Propinas
Educación:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- puesto similar: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial