Cocinero(A)

Estamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 1 en técnicas básicas de cocina (cortes básicos y salsas base, manejo de equipos de cocina, manejo higiénico de alimentos y bebidas) y trabajando en equipo. Con carrera bachillerato, carrera técnica en Alimentos y Bebidas trunca y/o afín

**Funciones a realizar**:

- Producción de alimentos
- Elaborar sub recetas y recetas de montaje de acuerdo a recetarios y guías visuales
- Preparación y reabastecimiento de estaciones de trabajo
- Realizar desmontajes de líneas
- Realizar la limpieza (diaria y profunda) y mantener orden en área de trabajo
- Apoyar en la revisión del stock de producción
- Almacenamiento y etiquetado de alimentos y producción de acuerdo a tiempos de vida,
- Manejo de PEPS
- Seguimiento a recetarios y procedimientos, buenas prácticas de manufactura e higiene adecuadas para el manejo y manipulación de alimentos
- Comunicación efectiva

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $7,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo
- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Resides en Pachuca, Hgo?

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- Técnicas básicas de cocina: 1 año (Deseable)
- Cortes básicos y salsas base: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial