Cocinero A

**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES**:- Preparar el agua a utilizar de acorde a lo necesario (hervir o separar).- Preparación de las diferentes líneas y/o estaciones asignadas.- Procesamiento de carne, pollo, pescado y demás proteínas.- Elaboración y/o supervisión de salsas y aderezos.- Preparación y organización la estación con el equipo y utensilios necesarios.- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo previo, durante y posterior al turno.- Asegurar el seguimiento de las recetas para la elaboración de los platillos.- Mantener la producción en la temperatura correcta y en condiciones óptimas.- Hacer seguimiento de los procesos del manejo higiénico de los alimentos.- Secado de loza para presentar platillos.- Solicitar faltante de producto al chef.- Entregar libro de producción para el siguiente turno.- Guardar y acomodar todo el equipo y utensilios de cocina.- Etiquetar y rotar las producciones realizadas durante su turno.- Supervisión de las diferentes estaciones.- Coordinar a las actividades de los cocineros.- Mantener al Chef, sous chef, subchef o expo supervisor, oportunamente informados de cualquier problema o asunto de importancia.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $16,800.00 - $17,000.00 al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Descuento de empleados- Programa de referidos- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de puntualidad- PropinasTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- RotativoLugar de trabajo: Empleo presencial