Cocinero A Fiesta Inn Teatro Insurgentes

**Misión del Puesto**:Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.
**Áreas de Especialización**:- Cocina fría- Cocina caliente- Repostería**Conocimientos técnicos**:- Manejo de equipo de cocina- Técnicas de conservación de alimentos- Seguridad e higiene de cocinas- Uso y cuidado de productos químicos**Escolaridad**:- Carrera técnica en Gastronomía**Paquetes Informáticos**:- Office**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Cocina Fría 1año- Cocina Caliente 1año- Parrilla 1año- Repostería 1año**Principales funciones del puesto**:- Checar lo que se tiene en existencia para que no haya faltantes y programar los pedidos.- Revisar el buffet para que no haya faltantes en los guisados.- Armar la carta del restaurante.- Preparar las charolas de los alimentos (display).- Coordinarse con las otras áreas para preparar alimentos fríos, calientes y de buffet- Sacar los alimentos del almacén para llevarlos a la cocina.