Somos una empresa dedicada a la atención y servicio al cliente ofreciendo una gastronomía española, con el mayor interés en ofrecer una comida y un servicio excepcional.
Misión del puesto:
Realizar las funciones asignadas como personal de cocina dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxiliar a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su cocina.
Estamos buscando:
Cocinero A - Con especialidad en linea de Carnes
**Requisitos**:
Experiência mayor de 1 año
Conocimientos amplios en líneas de carnes (Cordero, Cabrito y Lechon)
Manejo de personal
Conocimientos en inventarios y pedidos, DH
Perfil de puesto:
- Buenas aptitudes y experiência como cocinero (mínimo 3 años), de preferencia con titulación en gastronomía.
- Capacidad de sacar comandas de manera ágil, en tiempo y forma, aun bajo presión
- Dominio de métodos de preparación, cocción y decoración de platos
- Apertura a nuevas técnicas e ingredientes de cocina
- Ordenado y meticuloso, con capacidad de seguir recetas
- Con disponibilidad de horarios y gran sentido de la puntualidad.
- Técnica: Carnes
- Cordero, Cabrito y Lechon
- Cortes y términos
- Producción
- Técnicas de conservación de alimentos
- Manejo de conservación, etiquetado y almacenamiento de productos limpieza y orden en el área de trabajo.
Conocimientos:
- Conocimientos amplios en líneas de Carnes.
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- Tener determinación para el logro de metas y motivar al personal a lograr objetivos establecidos.
- Dirigirse al personal de una manera clara, respetuosa y profesional.
- Experiência en Excel, Word y computadora.
- Dominio de todas las áreas de cocina.
Ofrecemos:
Atractivo sueldo + excelentes propinas
Prestaciones superiores a la ley (IMSS, cotización de infonavit, aguinaldo, vacaciones)
Alimentos sin costo
Día de descanso entre semana.
Salario a tratar.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
