Cocinero A- Linea De Pescados - Especialidad Cocina

Somos una empresa dedicada a la atención y servicio al cliente ofreciendo una gastronomía española, con el mayor interés en ofrecer una comida y un servicio excepcional.Misión del puesto:Realizar las funciones asignadas como personal de cocina dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxiliar a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su cocina.Estamos buscando:Cocinero A - Con especialidad en linea de pescados**Requisitos**:Experiência mayor de 1 añoConocimientos amplios en líneas de pescadosManejo de personalConocimientos en inventarios y pedidos, DHPerfil de puesto:- Buenas aptitudes y experiência como cocinero (mínimo 3 años), de preferencia con titulación en gastronomía.- Capacidad de sacar comandas de manera ágil, en tiempo y forma, aun bajo presión- Dominio de métodos de preparación, cocción y decoración de platos- Apertura a nuevas técnicas e ingredientes de cocina- Ordenado y meticuloso, con capacidad de seguir recetas- Con disponibilidad de horarios y gran sentido de la puntualidad.- Técnica: pescado - ostiones y productos de mar- Cortes y términos- Producción- Técnicas de conservación de alimentos- Manejo de conservación, etiquetado y almacenamiento de productos limpieza y orden en el área de trabajo.Conocimientos:- Conocimientos amplios en líneas de pescados- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.- Tener determinación para el logro de metas y motivar al personal a lograr objetivos establecidos.- Dirigirse al personal de una manera clara, respetuosa y profesional.- Experiência en Excel, Word y computadora.- Dominio de todas las áreas de cocina.Ofrecemos:Atractivo sueldo + excelentes propinasPrestaciones superiores a la ley (IMSS, cotización de infonavit, aguinaldo, vacaciones)Alimentos sin costoDía de descanso entre semana.Salario a tratar.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $10,500.00 - $12,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial