Cocinero A- Linea De Pescados - Especialidad Cocina

Somos una empresa dedicada a la atención y servicio al cliente ofreciendo una gastronomía española, con el mayor interés en ofrecer una comida y un servicio excepcional.

Misión del puesto:
Realizar las funciones asignadas como personal de cocina dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxiliar a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su cocina.

Estamos buscando:
Cocinero A - Con especialidad en linea de pescados

**Requisitos**:
Experiência mayor de 1 año

Conocimientos amplios en líneas de pescados

Manejo de personal

Conocimientos en inventarios y pedidos, DH

Perfil de puesto:

- Buenas aptitudes y experiência como cocinero (mínimo 3 años), de preferencia con titulación en gastronomía.
- Capacidad de sacar comandas de manera ágil, en tiempo y forma, aun bajo presión
- Dominio de métodos de preparación, cocción y decoración de platos
- Apertura a nuevas técnicas e ingredientes de cocina
- Ordenado y meticuloso, con capacidad de seguir recetas
- Con disponibilidad de horarios y gran sentido de la puntualidad.
- Técnica: pescado - ostiones y productos de mar
- Cortes y términos
- Producción
- Técnicas de conservación de alimentos
- Manejo de conservación, etiquetado y almacenamiento de productos limpieza y orden en el área de trabajo.

Conocimientos:

- Conocimientos amplios en líneas de pescados
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- Tener determinación para el logro de metas y motivar al personal a lograr objetivos establecidos.
- Dirigirse al personal de una manera clara, respetuosa y profesional.
- Experiência en Excel, Word y computadora.
- Dominio de todas las áreas de cocina.

Ofrecemos:
Atractivo sueldo + excelentes propinas

Prestaciones superiores a la ley (IMSS, cotización de infonavit, aguinaldo, vacaciones)

Alimentos sin costo

Día de descanso entre semana.

Salario a tratar.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $10,500.00 - $12,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial