Cocinero A Nocturno

Buscamos cocinero a con experiência en el puesto zona de trabajo por la minervaFunciones- Revisar los grupos previstos para el día.- Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial.- Sacar la mercancía dependiendo de la fecha del evento, para su descongelación.- Preparar el mise en place.- Preparar los cortes para los desayunos, comido y cenas del buffet.- Checar lo que se tiene en existencia para que no hayan faltantes y programar los pedidos. Esto lo hace el Chef en las cantidades necesarias.- Revisar el buffet para que no hayan faltantes en los guisados- Cuando se presentan faltantes se comentan al Chef para que él tome las medidas necesarias con el departamento de compras.- Preparar las charolas de los alimentos.- Coordinar con las otras áreas para preparar alimentos fríos, calientes y de buffet- Sacar los alimentos del Almacén para llevarlos a la cocina.- Separar pollo, res y pescado para su posterior preparación por parte del chef.Tipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSalario: $7,270.00 - $7,500.00 al mesHorario:- NocturnoPrestaciones:- Seguro de vida- Uniformes gratuitos- Vales de despensaLugar de trabajo: Una ubicación