**Objetivo del puesto**:
Apoyar en la preparación, cocción y presentación de alimentos siguiendo las recetas, estándares de calidad e instrucciones del chef. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo al funcionamiento eficiente de la cocina.
**Funciones principales**:
- **Preparación de alimentos**:
- Realizar cortes de vegetales, carnes y otros insumos.
- Preparar bases como salsas, guarniciones y caldos.
- **Cocción y montaje**:
- Cocinar alimentos siguiendo recetas e indicaciones.
- Ayudar en el montaje y presentación final de los platos.
- **Mantenimiento de área de trabajo**:
- Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
- Verificar que los equipos y utensilios estén en buen estado.
- **Control de insumos**:
- Asegurar el correcto almacenamiento y conservación de alimentos.
- Informar sobre faltantes o necesidades de ingredientes.
- **Cumplimiento de normas**:
- Seguir los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Usar adecuadamente el uniforme y equipo de protección.
**Requisitos**:
- **Educación**: Certificado de educación básica o formación técnica en gastronomía.
- **Experiência**: Mínimo 1 año en puestos similares.
- **Conocimientos**:
- Técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
- Normas de higiene y seguridad en la cocina.
- Uso de herramientas y equipos de cocina.
- **Habilidades**:
- Organización y gestión del tiempo.
- Trabajo bajo presión y en equipo.
- Adaptabilidad y proactividad.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,968.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
- Vales de restaurante
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
- Turno vespertino
Lugar de trabajo: Empleo presencial