Cocinero B

Se encarga de preelaborar, preparar y presentar toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos establecidos y respetandolas normas de seguridad y prcticas de higiene en la manipulacion alimentaria, bajo la supervision del chef.**Requisitos**:Edad: 23 a 40 añosEscolaridad: Lic. en Gastronomia o afinExperiência: Minimo 2 años en el ambito restaurantero**Habilidadesy funciones**Se responsabilizara del buen funcionamiento de la cocina ante el chef- Repartira, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e inforando sobre las dudas que puedan surgir.- Realizará el Inventario de Insumos e Instrumentos siempre que el chef se lo pida.- Elaborará y terminará los platos específicos de la parida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezassolicitadas.- Participará en el control de aprovisionamiento, conservaciónalmacenamiento de mercancías.- Colaborará en la instrucción del personal a su cargo.- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.- Colaborará en los pedidos y conservación de materlas primas y productos deuso en la cocina.- Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.- Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productospuestos a su disposción.- Elaborar requisición de productos e insumos.Pay: $7,840.00 per month**Experience**:- Cocina: 1 year (required)Work Location: In personExpected Start Date: 07/10/2024