**Resumen del Puesto**: El Cocinero B es responsable de la preparación y cocción de los alimentos asignados dentro de la cocina, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por la empresa. Este puesto es clave para garantizar que los platos se preparen de manera eficiente, manteniendo la consistencia en sabor, presentación y tiempos de entrega. El Cocinero B también es responsable de mantener la limpieza y organización de su estación de trabajo, así como de colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido.**Responsabilidades**:- Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas y estándares establecidos por el Chef Ejecutivo.- Garantizar la calidad, presentación y porcionamiento adecuado de los platos.- Supervisar y entrenar a cocineros de nível inferior en su estación, asegurando que cumplan con los estándares requeridos.- Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.- Colaborar con el equipo de cocina para coordinar la preparación y entrega de los platos de manera oportuna.- Realizar el inventario de insumos en su estación, informando al Chef de Partie o Chef Ejecutivo sobre la necesidad de reabastecimiento.- Controlar y minimizar el desperdicio de alimentos, utilizando eficientemente los insumos disponibles.- Participar en la creación de nuevos platos o mejoras de los existentes, según lo solicitado por el Chef Ejecutivo.- Asegurarse de que todo el equipo de cocina utilizado esté en buen estado de funcionamiento y reportar cualquier desperfecto o necesidad de mantenimiento.- Cumplir con las normativas de seguridad e higiene en todo momento, incluyendo el uso adecuado del uniforme y equipo de protección.**Requisitos**:- Experiência mínima de 1-2 años en cocina profesional, preferentemente en restaurantes de alta gama o servicios de catering.- Conocimiento profundo de técnicas culinarias, manejo de cuchillos, y preparación de diferentes tipos de alimentos.- Capacidad para trabajar en un entorno rápido y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad.- Habilidades de organización y gestión del tiempo para manejar múltiples pedidos simultáneamente.- Compromiso con la limpieza y seguridad en el área de trabajo.- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.- Habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo.- Deseable formación académica en Gastronomía o un campo relacionado.**Competencias Clave**:- Orientación a la calidad y detalle- Trabajo en equipo- Adaptabilidad y manejo del estrés- Iniciativa y proactividad- Habilidad para seguir instrucciones y cumplir con estándaresTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,000.00 - $11,000.00 al mesTipo de jornada:- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- El sueldo se adapta a lo que estas buscando?- la zona de bosque real te queda bien?Lugar de trabajo: Empleo presencial